Τα λιπαντικά αποτελούν βασικές λύσεις για πολλές επιχειρήσεις, βιομηχανίες και εφαρμογές. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να είναι διαθέσιμα ως υγρά, λάδια, σπρέι και γράσα μεταξύ άλλων μορφών εντελώς φυσικό ή εξ ολοκλήρου ανθρωπογενές. Ενώ τα λιπαντικά ποιότητας τροφίμων μοιράζονται συνήθως τα κοινά χαρακτηριστικά όλων των προϊόντων λίπανσης, είναι σχεδιασμένα με συγκεκριμένες ιδιότητες που τους επιτρέπουν να ταξινομηθούν ως ποιότητας τροφίμων. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτά τα κατασκευασμένα λιπαντικά που χρησιμοποιούνται σε βιομηχανίες όπως η παραγωγή τροφίμων και ποτών, καθώς και η παραγωγή καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.
Ο ρόλος των λιπαντικών
Τα λιπαντικά είναι προϊόντα πολλαπλών χρήσεων που συχνά πρέπει να εκπληρώνουν πολλαπλούς ρόλους. Για παράδειγμα, ενώ η βασική δουλειά ενός λιπαντικού είναι να επιτρέπει στα μηχανικά μέρη να κινούνται ελεύθερα και εύκολα, δεν κάνουν μόνο αυτό.
Όταν ένα λιπαντικό προστίθεται στα συστήματα μηχανών, επικαλύπτει τα κινούμενα μέρη σε μια λεπτή μεμβράνη, η οποία εμποδίζει τις μεταλλικές επιφάνειες που κανονικά θα συνδέονταν από το να συναντηθούν μεταξύ τους. Ενώ τα μεταλλικά μέρη μπορεί να φαίνονται λεία με γυμνό μάτι, περιέχουν μικροσκοπικές ατέλειες που ονομάζονται ασπιρότητες, οι οποίες προεξέχουν. Όταν συγκρούονται αδράνεια σε αντίθετα μεταλλικά μέρη, εμφανίζεται τριβή και φθορά. Αυτή η τριβή μειώνει τους ρυθμούς απόδοσης ενώ προκαλεί ζημιά στα μεταλλικά εξαρτήματα. Το λιπαντικό αποτρέπει την εμφάνιση αυτής της ανεπιθύμητης διαδικασίας όταν εφαρμόζεται σωστά.
Τα λιπαντικά μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ψυκτικό για συστήματα, μειώνοντας τη συσσώρευση θερμότητας στους χώρους εργασίας, μειώνοντας τις ζημιές που προκαλούνται από ακραίες θερμοκρασίες. Διατηρούν επίσης τα συστήματα καθαρά, βελτιώνοντας τη λειτουργικότητά τους και μειώνοντας τον μηχανικό χρόνο διακοπής λειτουργίας και την ανάγκη για ακριβά ανταλλακτικά. Καθώς τα λιπαντικά περνούν μέσα από τις εσωτερικές εργασίες μιας μηχανής, συλλέγουν ανεπιθύμητο υλικό όπως σκόνη, βρωμιά και άλλα υπολείμματα. Τέλος, οι μεμβράνες λίπανσης σφραγίζουν μέρη από επιβλαβείς διεργασίες όπως η σκουριά και άλλα διαβρωτικά παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
Ενώ το υψηλής ποιότητας λιπαντικό ποιότητας τροφίμων μπορεί να εκτελέσει όλες αυτές τις εργασίες, έχουν άλλες παραμέτρους που πρέπει να πληρούν, οι οποίες τους επιτρέπουν να χαρακτηριστούν ως λύση "ποιότητας τροφίμων".
Ορισμός λιπαντικού για τρόφιμα
Μερικές φορές αναφέρεται ως λιπαντικό ασφαλές για τρόφιμα, ένα λιπαντικό ποιότητας τροφίμων είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα βιομηχανικό λιπαντικό που θεωρείται ασφαλές για τυχαία επαφή με προϊόντα που θα μπορούσαν να καταναλωθούν από ζώα και ανθρώπους όταν υπάρχει σε συγκεκριμένες ποσότητες. Τα ποτά, τα τρόφιμα, τα φάρμακα, τα συμπληρώματα υγείας, οι τροφές για κατοικίδια, τα καλλυντικά και οι ζωοτροφές είναι όλα παραδείγματα ειδών που παράγονται που απαιτούν τη χρήση λιπαντικών ποιότητας τροφίμων στις παραγωγικές εργασίες.
Τα λιπαντικά ποιότητας τροφίμων πρέπει να είναι μη τοξικά, άγευστα, φυσιολογικά αδρανή, να μην έχουν οσμή και να είναι διεθνώς εγκεκριμένα από ρυθμιστικές αρχές. Πρέπει επίσης να είναι ανθεκτικά στην υποβάθμιση που προκαλείται από τον ατμό και το νερό αλλά και από τα τρόφιμα και τις χημικές ουσίες.
Επεξηγούνται οι κατηγορίες λιπαντικών για τρόφιμα
Τα λιπαντικά ποιότητας τροφίμων εμπίπτουν σε μία από τις τρεις διαφορετικές κατηγορίες που εισήχθησαν αρχικά στις ΗΠΑ από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, H1, H2 και H3. Ενώ τα λιπαντικά H2 ταξινομούνται ως λιπαντικά «ποιότητας τροφίμων», έχουν σχεδιαστεί απλώς για χρήση σε μηχανικά συστήματα και τα εξαρτήματά τους σε περιβάλλοντα εργασίας όπου υπάρχει μηδενική πιθανότητα επαφής με τρόφιμα.
Τα λιπαντικά τύπου H1 είναι λιπαντικά ασφαλή για τρόφιμα που αναγνωρίζονται ως κατάλληλα για την τυχαία επαφή με ποτά και τρόφιμα στη γραμμή παραγωγής (αλλά μόνο μέχρι 10 μέρη ανά εκατομμύριο). Θεωρούνται ως «αληθινές» λύσεις ασφαλείς για τρόφιμα ή για τρόφιμα. Τυπικές εφαρμογές περιλαμβάνουν μηχανήματα λίπανσης όπως αντλίες, κιβώτια ταχυτήτων, κυματοειδείς μηχανές, υδραυλικά συστήματα και ιμάντες μεταφοράς. Χρησιμοποιούνται επίσης σε διαδικασίες όπως το μαγείρεμα και το κόψιμο, καθώς και στην ανάμειξη.
Τα λιπαντικά της κατηγορίας H1 συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς της FDA με την εγγραφή για προϊόντα λίπανσης σύμφωνα με το H1 που εκδίδονται από την NSF, τον διεθνή οργανισμό. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί για να ικανοποιούν τις θρησκευτικές διατροφικές απαιτήσεις όπως το Kosher και το Halal.
Τα λιπαντικά H3 θεωρούνται προϊόντα άμεσης επαφής. Είναι λιπαντικά που εφαρμόζονται σε ψησταριές, καλούπια και άλλους τύπους εξοπλισμού παραγωγής τροφίμων για να εμποδίσουν τα τρόφιμα να κολλήσουν σε μηχανικά μέρη κατά την κατασκευή και την επεξεργασία. Τα λιπαντικά H3 δεν πρέπει μόνο να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς, αλλά και με το 21 CFR (Ενότητα 172.878). Αυτή η κατηγορία λιπαντικών έχει πολύ υψηλότερο εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας σε σύγκριση με τα τυπικά φυτικά έλαια, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης από πολλούς κατασκευαστές, καθώς μπορεί να παρέχει παρόμοια απόδοση ως παράγοντα απελευθέρωσης. Ωστόσο, αυτά τα πλήρως φυσικά έλαια δεν είναι εγκεκριμένα από το NSF και μπορούν γρήγορα να ταγγίσουν. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν επίσης να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στα μηχανήματα, οδηγώντας και σε υψηλά γενικά έξοδα για τις μονάδες παραγωγής.
Τα λιπαντικά που κατηγοριοποιούνται ως H3 παρασκευάζονται με χρήση μόνο συστατικών που έχουν ταξινομηθεί ως ασφαλή για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τα ζώα. Έχουν επίσης σχεδιαστεί για να επιτυγχάνουν το περιζήτητο αποτέλεσμα ακόμα και όταν εφαρμόζονται οι πιο ελάχιστες ποσότητες. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα λίπανσης 3Η μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν όταν απαιτείται λιπαντικό Η1 καθώς συχνά μπορούν να εξυπηρετήσουν πολλαπλούς σκοπούς. Για το λόγο αυτό, τα περισσότερα λιπαντικά £H αναφέρονται επίσης ως προϊόντα H1.
Συνοψίζοντας, τα λιπαντικά πρέπει να σημειώσουν πολλά κουτάκια για να θεωρηθούν «ποιότητας τροφίμων», συμπεριλαμβανομένου του ότι είναι μη τοξικά για ζώα και ανθρώπους όταν υπάρχουν σε συγκεκριμένες ποσότητες, άγευστα, άοσμα ικανά να αντιστέκονται στην υποβάθμιση. Τέλος, πρέπει να είναι πιστοποιημένα από ανεξάρτητες διεθνείς ρυθμιστικές αρχές όπως η NSF.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
Compressor lubricant market set for sustained expansion
A recent study from Persistence Market Research has revealed growth is forecast for the global compressor oil market.
Best lubricants for CO2 refrigeration systems
Industrial lubricants are critical components for refrigeration systems that run on CO2 refrigerant.